炖藏御源牦牛肉简单美味的诀窍

　　炖牦牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牦牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止牦牛肉中基suan流失，保持肉味鲜美。

　　旺火烧开后，猪肉礼品，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。

　　在烧煮过程，盐要放入迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。

　　炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，西藏藏香猪礼品，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。

　　将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。

　　加些酒或醋(按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例)炖牦牛肉，可使肉更软嫩。

　　在肉中放几个山楂或几片萝卜，即令牦牛肉熟得快，而且可以驱除异味。

牦牛肉吃好味道比其他肉类更美味

　　很多人喜欢牦牛肉，可能是口味，而不是猪肉，牦牛肉纹理，入口咀嚼容易，老人和孩子，可以很容易地吃，第二，牦牛肉供应的消费不会导致肥胖，我们知道猪肉含有大量脂肪，人们经常吃猪肉，肥胖会导致人体，现在瘦得跟美丽的年龄，肥胖也是一个头痛的问题，肥胖会导致各种疾病，西安特色猪肉礼品，例如病等等，所以很多人想吃肉，但是怕胖，已经被这个问题困扰，和西藏牦牛肉招商的肉质不同，脂肪越少，正常吃，只会对你的健康有益，不会导致肥胖。

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